La bsissa est une tradition tunisienne culinaire nutritive riche en: fer, protéines et phosphore. C’est un complément nécessaire en petit déjeuner pour rafraîchir l’estomac.

Composition:

Blé, noyaux de dattes, cumin, pois chiches, coriandre

Mode d’utilisation:

Prendre 2/3 cuillères le matin pour démarrer la journée en énergie.

Mode de préparation:

  1. Mélanger 2 cuillères à soupe de bsissa dans un bol avec de l’huile d’olive et du miel jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
  2. Mixer 1 cuillère à soupe de bsissa avec de l’eau fraîche, un peu de sucre ou miel et deux glaçons. (Très rafraîchissante surtout en été)

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